ngụ lượng dinh dưỡng mực trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều được thực hiện cốt nổi trang mục đích sinh sản hạt điều. cây to trái điều hiện nay tốt cầu mong là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm ngữ quá trình sản xuất hột điều. trái điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nó lắm dạng phanh chế biến làm thật phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu cho rất có ngành làm nghiệp và có lắm áp dụng trong y học.

cư trú lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

vách phần giá trị
lớp ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần chi ngày tiết xứ giá trừng trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tính hạnh là loại trái rất nhiều chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với hàm cây vitamin C lắm trong các loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong trái điều đang chứa chấp giàu Khoáng chất cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng lối vừa nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều còn chứa chấp hàm cây rất cao cạc hợp chất polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất nổi tặng sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều nhiều đơn hạn vận chế là Thành phần có chứa chất Tannins - là một phù hợp chất thuộc lòng nhón polyphenols song đền gây ra vị chát, hiệp chất nào đền rồng giàu nhiều trong lứa xanh và được làm giá như là phù hợp chất có nướu cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều