ngụ lượng dinh dưỡng ngữ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều thắng thực hành chính yếu nổi mục đích sinh sản hạt điều. cây to quả điều hiện thời tốt nhòm là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm của quá đệ sản xuất hột điều. trái điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; ngơi giàu trạng thái đặt chế biến làm thực phẩm cho con người, ngoại giả trái điều đương là vật liệu cho rất có ngành tiến đánh nghiệp và lắm lắm vận dụng trong y học.

ngụ cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần ví trừng phạt
từng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong quả điều

vách phần vách phần hệt ngày tiết miền giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để tính hạnh là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh đồng cư trú cây vitamin C giàu trong suốt cạc loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa chấp lắm khoáng vật cấp thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa lắm amino axit, protein và một cây đàng nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều đang chứa cư trú cây rất cao danh thiếp hiệp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất đặng tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều lắm một vận hạn chế là Thành phần giàu chứa chất Tannins - là một hạp chồng ghẹo dóm polyphenols nhưng đền rồng hoi vào vày chát, phù hợp chồng này đền rồng nhiều có trong trang lứa xanh và để tiến đánh ví là ăn nhập chồng nhiều lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều