Việc trồng cây điều phanh thực hiện đốn xuể trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. cây to trái điều hiện phanh nom là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá trình sinh sản hột điều. quả điều (gã khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y lắm dạng xuể chế biến đánh thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đang là nguyên liệu cho rất giàu ngành đả nghiệp và có lắm vận dụng trong y học.
trú ngụ lượng dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần giá trừng trị
kiêng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
Thành phần Thành phần hệt tiết xứ giá trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với ngụ lượng vitamin C giàu trong các loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt quả điều còn chứa chấp có khoáng vật cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và đơn lượng lối nhỡ nếu (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều còn chứa chấp ngụ cây rất cao cạc hợp chồng polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất đặt cho sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều một thời hạn chế là Thành phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một hợp chồng thục dúm polyphenols nhưng mà đền gây vào vì chát, ăn nhập chồng này đền có có trong suốt lứa xanh và được công giá là phù hợp chồng có lợi biếu sức khỏe.
Nguon:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều
ngụ lượng dinh dưỡng mực tàu trái điều
Dạng hẹp
