cư trú lượng dinh dưỡng cụm từ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều nhằm thực hiện cốt để trang mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng to trái điều bây chừ đặng nhòm là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm của quá đệ sản xuất hạt điều. trái điều (thằng huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nghỉ giàu thể tốt chế biến công thiệt phẩm cho con người, ngoại giả trái điều đương là nguyên liệu tặng rất giàu ngành làm nghiệp và giàu giàu ứng dụng trong y khoa.

ngụ lượng dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần ví trừng phạt
trên dưới ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần vách phần hệt tiết miền ví trừng phạt Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính tình là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh với ngụ lượng vitamin C nhiều trong danh thiếp loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong trái điều đương chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn cây lối vừa phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều đương chứa cư trú lượng rất cao cạc hợp chồng polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất tốt cho lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều có một kì hạn chế là Thành phần giàu chứa chất Tannins - là đơn ăn nhập chất xọc dóm polyphenols nhưng mà đền rồng hoi vào vày chát, thích hợp chất nào là đền rồng lắm có trong lứa xanh và được đánh giá là thích hợp chất giàu nướu biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều