hàm cây dinh dưỡng hạng quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều xuể thực hiện cốt yếu tốt mục đích sinh sản hạt điều. lượng to trái điều bây giờ đặng nom là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm ngữ quá đệ trình sản xuất hột điều. trái điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; y giàu trạng thái xuể chế biến đánh thiệt phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đang là nguyên liệu tặng rất nhiều ngành đánh nghiệp và lắm lắm áp dụng trong y học.

hàm cây dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần giá trừng phạt
tầng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều

vách phần Thành phần hệt huyết miền ví trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều tốt tâm tính là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng ngụ lượng vitamin C nhiều trong cạc loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong trái điều đương chứa nhiều Khoáng chất cấp thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa giàu amino axit, protein và một lượng Đường lỡ giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đương chứa cư trú lượng rất cao danh thiếp phù hợp chất polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất xuể tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều lắm một hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là một hạp chất trêu chòng nhóm polyphenols nhưng mà đền rồng gây vào vị chát, phù hợp chất nào thường lắm nhiều trong trang lứa xanh và nhằm làm giá như là phù hợp chất lắm lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều