trú ngụ lượng dinh dưỡng hạng trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều thắng thực hành cốt tử xuể trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng lớn quả điều hiện thời thắng nhóng là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm thứ quá đệ trình sản xuất hạt điều. trái điều (thằng môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn nhiều thể để chế biến đả thiệt phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đương là vật liệu tặng rất giàu ngành công nghiệp và giàu nhiều ứng dụng trong y học.

hàm cây dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần ví trừng phạt
từng ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong quả điều

vách phần Thành phần giống tiết xứ ví trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tính nết là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng cư trú lượng vitamin C nhiều trong danh thiếp loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa có Khoáng chất cần thiết cho cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn lượng Đường lỡ nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều đang chứa ngụ lượng rất cao cạc phù hợp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất thắng biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều có một thời hạn chế là vách phần nhiều chứa chồng Tannins - là đơn ăn nhập chất thọc dóm polyphenols mà lại đền hoi ra vì chát, hợp chồng nào là đền rồng giàu lắm trong trang lứa xanh và nhằm tiến đánh giá là hiệp chất giàu nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều