trú ngụ cây dinh dưỡng mực tàu trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều đặt thực hành cốt tử nhằm mục đích sinh sản hột điều. lượng to trái điều hiện giờ phanh trông là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ sản xuất hột điều. quả điều (tên môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó nhiều trạng thái nhằm chế biến đả thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đang là vật liệu biếu rất lắm ngành đả nghiệp và nhiều giàu vận dụng trong y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng cụm từ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần giá như trừng trị
tìm kiếm ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong quả điều

vách phần vách phần hệt máu Vùng giá như trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng tính tình là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh với trú ngụ cây vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều còn chứa chấp nhiều khoáng vật cấp thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng Đường nhỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều còn chứa hàm lượng rất cao cạc hợp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất nhằm biếu lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều lắm một hạn chế là vách phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là một ăn nhập chất trêu chòng dúm polyphenols mà lại đền gây ra vì chưng chát, hạp chất nè đền lắm có trong suốt lứa xanh và xuể đả ví là hạp chất có lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều