Đối cùng hột điều rang muối vỏ lụa, quy trình sinh sản 4 bước trước hết tương tự như Đối cùng hạt điều rang muối đừng vỏ lụa. cầm dạng quy đệ như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô
vật liệu thô được Pagacas chọn lọc từ bỏ cạc vùng vật liệu có chất lượng tại Việt trai như Bình Phước, Bình Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô tươi tỉnh sẽ nhằm Pagacas thu sắm tự nông dân ra mùa mùa thâu hoạch điều, Thường là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 dính dáng năm. Sau đó hạt điều sẽ đặng phơi thiệt khô rồi biểu cai quản trong kho đặt sinh sản tặng tới vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn tầm
hạt điều khô khan trong kho sẽ nhằm biếu sang trọng máy sàn lùng đặt chia loại kích tầm, hột điều sau khi sàn kiếm xuể chia tìm kiếm loại từ bỏ nhỏ tới to công dấu tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau nhát sàn kiêng kị, hạt điều đặt cho vào các nồi hâm lùng lớn đặng hấp chín. Mục đích của việc hấp là xuể công chín hột điều, giúp tặng hạt điều dai hơn nổi dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hột điều giúp loại bỏ phù hợp chồng Urushiol - một chất gây hại giàu thể làm người bị nhiễm giả dụ bị phạt ban nhẹ, thậm chấy nhiều dạng hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hấp chín, hạt điều tốt tiễn chân qua cạc máy chẻ nhằm tách độ vỏ cứng đằng ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích cỡ A,B,C,D thứ hột điều thô đồng tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: chia loại dò 1
Sau tã lót tách ngần vỏ cứng bên ngoài, nhân hạt điều đương khoảng vỏ lụa phía ngoài. khi nào là, PAGACAS sẽ biếu tiến hành chia loại lần 1 để loại bỏ các hột bị hỏng, nhiễm dầu hay là bị vỡ vạc trong quá trình chế biến.
Bước 6: đả tuyệt vời
Sau chập nổi cứt loại và chọn lựa kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ nhằm cho nước ráo béng sang trọng thắng tiến đánh ráo. Quá đệ nà giúp rửa trôi chừng bụi và axit phía ngoài khoảng vỏ lụa, giúp tặng hạt điều tuyệt trần hơn. Ngoài ra nác còn giàu tác dụng làm lạnh nhân hột điều, đánh trên dưới vỏ lụa mềm ra và giúp cho tầng vỏ dễ tróc hơn sau hồi hương rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều được tặng ra lò rang củi, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối thích hợp theo đánh thức độc quyền nhằm biếu ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 8: công nguội
Sau tã rang, hạt điều vỏ lụa rang muối vẫn đương rét bởi thế sẽ phanh đeo vào phòng đả nguội khép kín.
Bước 9: chia loại dò 2
đặt đảm bảo sản phẩm tới tay khách khứa vấy lắm chất cây tốt nhất, tỷ châu lệ hột sâu, hạt hỏng dưới 2%, PAGACAS tiếp kiến tặng phân loại lần 2 sau tã lót hạt rang tốt loại bỏ cạc hạt sâu, hột hỏng hóc và hạt vỡ trong suốt quá đệ trình rang
Bước 10: Đóng gói
Sau đại hồi bảo đảm chọn lựa được những hột điều rang muối chất cây nhất, tùy theo trang mục đích sử dụng và một dọc mực tàu khách song hột điều phanh Đóng bọc theo bao tị nạnh và kích cỡ phù hợp cùng yêu cầu cụm từ khách. Đây cũng là bước rốt cuộc trong quá trình sinh sản hột điều rang muối vỏ lụa.
Nguon:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas
đối xử cùng hạt điều rang muối vỏ lụa
Dạng hẹp
